Facultad de Bromatologia
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Agenda

05
JUN

A 50 años de la designación del 5 de junio como Día Mundial del Medio Ambiente en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano en Estocolmo, su conmemoración llama a vivir en armonía con la naturaleza.  

Bajo el tema “Una sola Tierra”, el Gobierno de Suecia acogerá el Día Mundial del Medio Ambiente 2022, en alianza con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). La celebración tendrá lugar 50 años después de la primera Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano de Estocolmo, en la cual se acordó el establecimiento del PNUMA y se designó el 5 de junio de cada año como el Día Mundial del Medio Ambiente.

“Una sola Tierra” fue el lema de esa conferencia celebrada en 1972 y, 50 años después, sigue vigente: este planeta es nuestro único hogar y es responsabilidad de la humanidad salvaguardar sus recursos finitos.

La consigna “Una sola Tierra” destaca la necesidad de vivir de forma sostenible, en armonía con la naturaleza, a través de cambios sustanciales impulsados por políticas y elecciones cotidianas que nos guíen hacia estilos de vida más limpios y ecológicos.

03
JUN

Ni una menos es una consigna que dio nombre a un movimiento feminista surgido en Argentina en 2015, que posteriormente se expandiría a gran escala hacia varios países de Hispanoamérica y otras regiones del mundo. Es un colectivo de protesta que se opone a la violencia contra la mujer y su consecuencia más grave y visible, el feminicidio.

La marcha denominada Ni una menos se realizó por primera vez el 3 de junio de 2015 en ochenta ciudades de Argentina. Las manifestaciones se repitieron el 3 de junio y el 19 de octubre de 2016. En el país, hasta 2016 en promedio se cometía un femicidio cada 30 horas, en 2017 este promedio se elevó a que se cometa un femicidio cada 18 horas. También se volvieron a concentrar en el 2017, siendo el año con más concurrentes.

El movimiento también se ha extendido a otros países de Latinoamérica, Europa y Asia,  entre ellos Uruguay, el 3 de junio de 2015; México, el 5 de junio de 2015; Ecuador, el 30 de julio de 2015; ? Perú, el 13 de agosto de 2016; Bolivia, el 18 de octubre de ese mismo año;  en Colombia y Venezuela, el 19 de octubre; ?Nicaragua, ? Chile, el 21 de octubre; Italia, Francia, Turquía, Alemania, Suiza, Canadá, Estados Unidos, China, Holanda, Bélgica etc., ? y posteriormente en Paraguay, el 20 de diciembre de 2017; ?Guatemala, Costa Rica, Honduras, Bolivia, República Dominicana? y España, ? —cuya primera manifestación contra las violencias hacia las mujeres fue en noviembre de 2015?—, e Italia el 8 de marzo de 2018,? entre otros países.

 

02
JUN

Cada 2 de junio se celebra en todo el país el Día Nacional del Bombero Voluntario en honor a la fundación del primer cuerpo de bomberos voluntarios de La Boca. 

La historia comenzó el 2 de Junio de 1884 cuando a raíz de un voraz incendio en La Boca, un vecino llamado Tomás Liberti y su hijo organizaron, junto a un grupo de personas del barrio, una cadena humana para apagar las llamas que amenazaban propagarse rápidamente en las construcciones aledañas. Así fue como este suceso dio nacimiento a la creación del primer Cuerpo de Bomberos Voluntarios que hoy cumple 132 años de vida. 

De esta manera, el 2 de junio es el día para honrar a estos hombres y mujeres que, con gran responsabilidad y vocación, cumplen un importante rol social en la prevención y cuidado de sus comunidades. En la actualidad, Argentina cuenta con más de 43.000 bomberos voluntarios, de los cuales 7000 son mujeres, distribuidos en más de 900 cuerpos en todo el país. 

11
MAY
El 11 de mayo de 1813 la Asamblea General Constituyente  sancionó como "Himno" a la marcha patriótica escrita por Vicente López y Planes con música de Blas Parera.
10
MAY
Celebramos los 49 años de la Universidad Nacional de Entre Ríos y en este marco asumen las nuevas autoridades, Andrés Sabella y Gabriela Andretich por el período 2022-2026. 
05
MAY

Celebramos los 50 años de la Facultad de Bromatología 

El 5 de mayo de 1972 se realizó la primera clase magistral sobre "Bromatología: su importancia sobre la economía y la salud", en el salón de actos del Instituto Magnasco de Gualeguaychú, inaugurando así la carrera Licenciatura en Bromatología y dando inicio a lo que hoy es la Facultad de Bromatología.

05
MAY

Celebramos los 50 años de la Facultad de Bromatología 

El 5 de mayo de 1972 se realizó la primera clase magistral sobre "Bromatología: su importancia sobre la economía y la salud", en el salón de actos del Instituto Magnasco de Gualeguaychú, inaugurando así la carrera Licenciatura en Bromatología y dando inicio a lo que hoy es la Facultad de Bromatología.

22
ABR

 

Este 2022, la celebración del Día de la Tierra cumple 52 años.

Una cita que busca concientizar a la población y los dirigentes mundiales sobre los problemas ambientales y la conservación de la biodiversidad del planeta.

El bienestar de los jóvenes de hoy y de las generaciones futuras depende de una ruptura urgente y clara con las tendencias actuales de deterioro del medio ambiente.

Los conocimientos, la inventiva, la tecnología y la cooperación deben pasar de estar al servicio de la transformación de la naturaleza a servir a la transformación de la relación de la humanidad con la naturaleza.

Es necesario hacer una pausa, informarse sobre voluntariados en el tema, fomentar conductas responsables de manera individual, cultivar, realizar compost casero, reciclar y reutilizar en oficinas y hogares.

Cosas tan sencillas como desconectar los electrodomésticos que no estés usando o tu celular cuando ya está cargado. También, apagar la luz de la habitación en la que ya no hay nadie, cuidar el consumo del agua. O reciclar tu aceite de cocina usado. Son todas pequeñas contribuciones que, si las haces a diario todo el año, ayudan a reducir tu huella de carbono.

Cada aporte individual puede generar acciones colectivas y estas acciones logran cambios significativos.

#UnaSolaTierra |

10
ABR
Saludamos hoy a las investigadoras y los investigadores científicos, quienes con su ardua labor, y no sin dificultades, contribuyen de diversas maneras a elevar la calidad de vida y el bienestar general de la sociedad.
 
Nuestro reconocimiento especial a quienes se desempeñan en el área de investigación de nuestra Facultad, que ha tenido un importante crecimiento en estos últimos años, con la incorporación de investigadores de CONICET y la creación del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Entre Ríos (ICTAER).
 
Tanto el Día del Investigador Científico, como el Día de la Ciencia y la Técnica, son ideales para valorar esta dedicada labor, como para conmemorar el nacimiento de Bernardo Houssay, destacando el importante trabajo que los científicos realizan día a día en pos de los avances y en búsqueda de una mejor calidad de vida.
07
ABR
La salud de nuestro planeta está en riesgo por una triple crisis que está interconectada con la salud de las personas: cambio climático, pérdida de biodiversidad y contaminación.
 
Proteger la salud de las personas requiere una acción transformadora en todos los sectores, incluidos la energía, el transporte, la naturaleza, los sistemas alimentarios y las finanzas.
 
La OMS calcula que, cada año, se producen más de 13 millones de defunciones debidas a causas ambientales evitables, donde más del 90% de las personas respiran un aire insalubre.
 
La contaminación y los plásticos llegan hasta el fondo de nuestros océanos más profundos, de las montañas más altas, y se han abierto paso en nuestra cadena alimentaria.
 
Los sistemas de fabricación de alimentos y bebidas muy transformados y poco saludables están impulsando una ola de obesidad, aumentando el cáncer y las enfermedades cardíacas, al tiempo que generan un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
 
“Nuestro planeta, nuestra salud”: la atención mundial puesta sobre la interconexión entre los ecosistemas del planeta y nuestra salud.
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