I Congreso de Inocuidad, Gestión e Innovación Alimentaria de Entre Ríos – V Congreso de la Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba.
Unidos por la Seguridad Alimentaria | Encuentro Federal de Gestión Bromatológica
Primera circular
La ciudad de Paraná será sede del Congreso INOCUA 2026 Entre Ríos, un espacio de encuentro, actualización e intercambio que reunirá a profesionales, docentes, investigadores, estudiantes, autoridades y equipos de gestión comprometidos con la inocuidad, la seguridad alimentaria y la bromatología.
En el marco de este encuentro se desarrollarán el I Congreso de Inocuidad, Gestión e Innovación Alimentaria de Entre Ríos y el V Congreso de la Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba, promoviendo el intercambio de conocimientos, experiencias y estrategias para fortalecer la gestión bromatológica y las políticas públicas vinculadas a la seguridad alimentaria.
Durante dos jornadas, se abordarán temáticas relacionadas con la inocuidad alimentaria, la innovación, la gestión, la fiscalización, la educación, la investigación científica y los desafíos emergentes del sector, generando un ámbito propicio para el diálogo interdisciplinario y la construcción colectiva.
Organizan:
- Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos (ICAB)
- Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba
- Colegio de Licenciados en Bromatología de Entre Ríos
- Facultad de Bromatología – Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER)
Próximamente se dará a conocer información sobre inscripciones, presentación de trabajos, ejes temáticos, disertantes invitados, actividades académicas y programa general.
Los/as invitamos a reservar la fecha y sumarse a este espacio federal de reflexión, actualización y fortalecimiento de las acciones orientadas a garantizar alimentos seguros para toda la comunidad.
INOCUA 2026 Entre Ríos, nos convoca a seguir construyendo una cultura de la inocuidad y la seguridad alimentaria.
congresoinocua.fb@uner.edu.ar
